美塩ソムリエ

美塩ソムリエ
資格試験概要

美塩ソムリエとは、塩に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。美塩ソムリエの資格を活かし、飲食関係の仕事や料理に関わる仕事に役立てることができます。

通信講座で資格が取れる！

美塩ソムリエとは、塩に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。塩の歴史や製法、塩の種類、塩の性質、日本各地の塩の違い、梅干しや漬物など地方ごとの塩を使った特産品について、さまざまな塩の利用方法、塩味の感じ方や塩の対比効果などについての知識を問われます。塩にまつわる故事やことわざ、日本の塩と外国の塩について、人体に必要な塩分や体内の浸透圧の関係、人の健康維持に必要な塩分摂取量など、食塩と人の体や健康との関係について、人間以外の動物や細菌と塩の関係など、料理以外にも幅広い知識を有していることが証明されます。美塩ソムリエの資格を活かし、飲食関係の仕事や料理に関わる仕事に役立てることができます。

資格試験概要

主催団体	日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
受験申請	インターネットからの申し込み
受験方法	在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準	70%以上の正答率

資格試験日程

2023年12月実施終了

試験期間

2023年12月20日〜25日

答案提出期限 2023年12月30日

合否発表 2024年1月20日

受験申込期間 2024年11月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年2月実施終了

試験期間

2024年2月20日〜25日

答案提出期限 2024年2月28日

合否発表 2024年3月20日

受験申込期間 2024年1月1日〜31日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年4月実施終了

試験期間

2024年4月20日〜25日

答案提出期限 2024年4月30日

合否発表 2024年5月20日

受験申込期間 2024年3月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年6月実施終了

試験期間

2024年6月20日〜25日

答案提出期限 2024年6月30日

合否発表 2024年7月20日

受験申込期間 2024年5月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年8月実施終了

試験期間

2024年8月20日〜25日

答案提出期限 2024年8月28日

合否発表 2024年9月20日

受験申込期間 2024年7月1日〜31日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年10月実施終了

試験期間

2024年10月20日〜25日

答案提出期限 2024年10月30日

合否発表 2024年11月20日

受験申込期間 2024年9月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時

答案提出期限	2023年12月30日
合否発表	2024年1月20日
受験申込期間	2024年11月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年2月28日
合否発表	2024年3月20日
受験申込期間	2024年1月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年4月30日
合否発表	2024年5月20日
受験申込期間	2024年3月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年6月30日
合否発表	2024年7月20日
受験申込期間	2024年5月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年8月28日
合否発表	2024年9月20日
受験申込期間	2024年7月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年10月30日
合否発表	2024年11月20日
受験申込期間	2024年9月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時