発酵食品マイスター

発酵食健康アドバイザー
資格試験概要

発酵食健康アドバイザーとは、発酵食品や発酵食品を使った料理などに関する知識を有している方に認定される資格です。資格取得後は、発酵食品に関するスペシャリストとして、美容、健康など様々な側面からアドバイスができる、講師としても活動することができます。

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発酵食健康アドバイザーとは、発酵食品や発酵食品を使った料理などに関する知識を有している方に認定される資格です。発酵食品の発酵の過程における微生物や菌の働きに関して熟知し、美容や健康にどのような効果があるのか、乳酸菌発酵やアルコール発酵、酢酸発酵の違い、糖化発酵、乳酸菌、納豆菌、酵母菌、麹菌のそれぞれの働きや効果に関する知識も求められます。また、発酵食品を使った料理や効果的な食べ合わせの方法、自家製発酵食の作り方や、普段の生活に効果的に発酵食品を取り入れるためのアドバイスをする知識、技能も求められます。資格取得後は、発酵食品に関するスペシャリストとして、美容、健康など様々な側面からアドバイスができる、講師としても活動することができます。

資格試験概要

主催団体	日本インストラクター技術協会（JIA）
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
受験申請	インターネットからの申し込み
受験方法	在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準	70%以上の正答率

資格試験日程

2023年12月実施終了

試験期間

2023年12月20日〜25日

答案提出期限 2023年12月30日

合否発表 2024年1月20日

受験申込期間 2024年11月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年2月実施終了

試験期間

2024年2月20日〜25日

答案提出期限 2024年2月28日

合否発表 2024年3月20日

受験申込期間 2024年1月1日〜31日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年4月実施終了

試験期間

2024年4月20日〜25日

答案提出期限 2024年4月30日

合否発表 2024年5月20日

受験申込期間 2024年3月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年6月実施終了

試験期間

2024年6月20日〜25日

答案提出期限 2024年6月30日

合否発表 2024年7月20日

受験申込期間 2024年5月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年8月実施終了

試験期間

2024年8月20日〜25日

答案提出期限 2024年8月28日

合否発表 2024年9月20日

受験申込期間 2024年7月1日〜31日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時
2024年10月実施終了

試験期間

2024年10月20日〜25日

答案提出期限 2024年10月30日

合否発表 2024年11月20日

受験申込期間 2024年9月1日〜30日

受験票
試験問題
解答用紙
発送日随時

答案提出期限	2023年12月30日
合否発表	2024年1月20日
受験申込期間	2024年11月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年2月28日
合否発表	2024年3月20日
受験申込期間	2024年1月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年4月30日
合否発表	2024年5月20日
受験申込期間	2024年3月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年6月30日
合否発表	2024年7月20日
受験申込期間	2024年5月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年8月28日
合否発表	2024年9月20日
受験申込期間	2024年7月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

答案提出期限	2024年10月30日
合否発表	2024年11月20日
受験申込期間	2024年9月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時